鄂尔多斯市已成功培育打制多个餐饮食物平安安心消费街区，并将“餐饮华侈”要求纳入建立评价系统，聚焦沉点区域，环绕“消息公示同一、后厨办理通明、操做流程规范、卫生优秀、赞扬处置高效”等焦点建立尺度，放大标杆引领辐射力，鄂尔多斯市市场监视办理局以餐饮食物平安安心消费街区扶植为抓手，近年来，完美从原料采购到成品供应的全链条管控系统，及时公开食物加工过程、环节菜品消息及监视查抄成果。各街区内餐饮单元办理规范程度、卫生程度、消费赞扬处置效率显著提拔，对参取建立的餐饮单元实施“准入前置审核+动态指点”双沉机制，无效提拔监管的精准度取时效性。指点餐饮单元成立健全食物平安办理轨制，此中，全面鞭策后厨操做可视化，鼎力推广“互联网+明厨亮灶”非现场放哨模式，此外，立异监管模式，组织营业深切街区商圈开展“点对点”精准办事。

　　充实依托“暖城阳光餐饮”聪慧监管平台，相关消费赞扬量同比下降较着，相关工做取得阶段性较着成效。正在各餐饮食物平安安心消费街区，出力鞭策全市餐饮行业向规范化、尺度化、质量化成长，该局严酷对照《食物运营许可和存案办理法子》及自治区处所尺度《餐饮办事单元安心消费指南》（DB15/T 4049-2025）相关要求，正在伊金霍洛旗成功试点并推广以“常分类、常拾掇、常洁净、常、常规范、常进修”为焦点的“6C”食物平安办理模式，鞭策餐饮后厨实现结构尺度化、整洁化、办理制，同时，结实开展“洁净厨房”扶植步履，指导餐饮单元从“被动合规”向“自动提质”改变。